КУХНЯ
Tula.aif.ru собрал популярные мнения о русской средневековой пище и обсудили их с учеными Государственного музея-заповедника «Куликово поле».
КУХНЯ
Что готовили на Рождество в средневековой Руси?
07.01.2022 00:01
Что было принято готовить и можно ли сегодня повторить традиционные блюда среднеруской кухни, рассказали сотрудники музея-заповеника «Куликово поле».
Зеленые щи, омлет и пирожки. Что можно приготовить из щавеля?
24.05.2021 11:53
Щавель не только полезная зелень, но еще и очень вкусная. Из щавеля можно приготовить рулетики, супы, пирожки, омлеты, блинчики и многое другое. А его кисловатый вкус придаст пикантности любому блюду.
Сливочная, фетакса и морская. Три рецепта итальянской пасты
10.05.2021 02:34
В приготовлении таких блюд не обязательно придерживаться каких-то конкретных советов и готовить по четкому рецепту, можно подключить и фантазию.
Ажурные блинчики и пышные оладушки. Три рецепта блинов
12.03.2021 15:47
Рецепты тонких блинов на молоке, простокваше и пышных оладьев на кефире.
Итальянские фантазии. Три рецепта ризотто с рыбой и морепродуктами
17.02.2021 08:09
Для ризотто используется круглый рис разных сортов Бальдо, Падано, Рома, Маратели, но можно применять и обычный длиннозерный, лучше, конечно пропаренный.
Рождество это радостный православный праздник, который собирает дома всю семью. В этот день хочется, чтобы всем было уютно и дома пахло чем-то вкусненьким. Вот несколько рецептов сладостей, которые порадуют ваших родных и особенно детей.
КУХНЯ: Рецепты
Зимний десерт «Снежки» по рецепту жены Льва Толстого. Инфографика
04.01.2021 13:25
Пошаговый рецепт зимнего десерта «Снежки» - в инфографике TULA.AIF.RU.
Горячо и без калорий. Три рецепта согревающих диетических напитков
29.12.2020 13:01
Три согревающих зимних напитка, которые легко впишутся в любую диету.
Овощной, куриный, морской. Рулеты из лаваша для новогоднего стола
22.12.2020 12:25
Простые рецепты вкусных закусок на праздник.
Пудинг из грецких орехов по рецепту жены Льва Толстого. Инфографика
14.12.2020 12:22
Пошаговый рецепт пудинга из грецких орехов с соусом Сабаен - в инфографике TULA.AIF.RU.
Фламмулина квашенная и вешенки в соусе. Осенние рецепты из грибов
11.11.2020 11:15
Осень - пора зимних опят и вешенок. Эти грибы очень вкусные и полезные. Из них можно приготовить супы, салаты или подливки.
Сезон осенних яблок продлиться довольно долго, так как они хорошо хранятся. Их можно есть в свежем виде, ну или приготовить что-то вкусненькое к чаю или на зиму.
КУХНЯ: Рецепты
Холодный суп и ягодный квас. Летние рецепты из клубники
25.06.2020 13:12
Несколько блюд из вкусной и полезной ягоды.
Одуванчиковый «мёд» и крапива в супе. Четыре летних рецепта
01.06.2020 11:34
Весна и лето, самая пора для различной зелени. Что можно приготовить полезного и давно забытого из того, что мы зачастую считаем сорняками? Рецептами необычных блюд поделились наши читатели.
Монастырский, простой и от бабушки. Три рецепта пасхальных куличей
17.04.2020 15:44
Иисус Христос после своего воскресения приходил к апостолам во время их трапез. Среднее место всегда оставалось не занятым, а в середине стола лежал предназначенный Господу хлеб.
7 апреля православные встречают большой и радостный праздник - Благовещение. В этот день постящимся разрешается, есть рыбу. Предлагаем вам несколько рецептов от «АиФ в Туле».
КУХНЯ: Рецепты
2 марта начался Великий пост. Он продлится семь недель до светлого праздника Пасхи, 19 апреля. Предлагаем вам несколько рецептов блюд, которые порадуют вас своим вкусом и придадут сил и энергии.
КУХНЯ: Рецепты
Щи с огурцами и баклажаны с овощами. Рецепты постного меню
02.03.2020 12:24
Большинство людей считает, что постная еда, это что-то невкусное и однообразное. Однако это не так. Вот что «АиФ в Туле» рассказала тулячка Нина Чачина, работавшая поваром в трапезной Богородице-Рождественского женского монастыря.