74
Рейтинг вопроса
0
+ -

Как выбрать хороший мёд?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31. АиФ-Тула 31/07/2013
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31 31/07/2013

Комментирует пасечник Андрей ТАРАСОВ: «Настоящий «зрелый» мед наматывается на ложку, как лента, слоями, а стекает непрерывными нитями. Некачественный мёд быстро стекает с ложки из-за большого количества воды.
Свежий качественный мёд не образует пены. Если мёд пенится, значит его собрали раньше времени или он уже начал бродить. Важен и аромат мёда - при растворении в воде он должен пахнуть луговыми травами, но никак не жжёным сахаром или карамелью.
Обратите внимание на вкус. Если от мёда слегка першит в горле, значит мёд ещё не утратил свои полезные свойства. Определить натуральность мёда можно, растерев капельку на ладони, - натуральный мёд легко впитывается в кожу и не оставляет следов.
Ещё одна лёгкая проверка - реакция на йод. Капните в ложку мёда йод: если мёд приобрёл синий оттенок, в таком продукте много добавок»

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах