«Раньше постоянным было одно - ежегодное подорожание продуктов к Новому году, - говорит тулячка Нина Иволгина. - Но и эта «стабильность» стала нестабильной. В этом году всё подорожало раньше, и намного. Думаю, к Новому году подорожает ещё».
Кто зарвался?
Эпопея с ростом цен на продукты первичного спроса длится с зимы. Тогда цены били по яйцам, гречке, мясу, колбасе и… нервам медленно отходящих от празднования Нового года туляков. Новогодние каникулы затянулись, а после них затянулись пояса горожан. Некоторые «особо сознательные» граждане под шумок разговоров о кризисе так взвинтили цены, что это даже привлекло внимание власти и народных избранников. Те пошли с гневными рейдами по магазинам и обещали карать зарвавшихся сетевиков нещадно.
Однако с той поры прошёл уж год. Что стало с ценами за это время?
«Осенью продукты всегда дорожают, - рассуждает тульская пенсионерка Надежда Брызгалина. - Контрольное, так сказать, подорожание перед следующим, основным, - предновогодним. В предыдущий год цены на продукты поднялись на 10-15 процентов. В этом году, наверное, процентов на 20, не меньше. Ощутимо поднялись. Сметана стоила 26 рублей, теперь - 32-35 рублей. Мясо покупала по 290 рублей за килограмм, теперь - за 350 рублей».
Зачем зря бензин жечь?
«Покупаю продукты в основном там, где они продаются со скидкой, - рассказывает жительница Куркина Ирина Марина. - Поэтому, так или иначе, укладываюсь в ту сумму, что запланировала в месяц на продукты. Хочу сказать, что этой осенью значительно выросли цены на кофе, чай, шоколад, масло. Подорожал хлеб, пусть и немного - на 3-5 рублей. Поднялись цены на молоко, рыбу, говядину, свинину, куриное мясо и яйца».
Не все такие умные, как Ирина Марина, и выискивать или «ловить» нужную цену не у каждого хватит терпения и свободного времени. Работающий средних лет люд, как правило, делится на тех, кто закупается раз в неделю, забивая холодильник провизией (они тратят на такую закупку достаточно много времени и действительно могут разбираться в том, где и что взять подешевле), и тех, кто покупает еду по принципу «лишь бы побыстрее и ближе к дому». На последних владельцы сетевых магазинов, конечно же, и делают основную выручку.
Основных способов одурманить неразборчивых покупателей несколько. Игра в некруглые цифры (499 руб. вместо 500 смотрятся приятнее), «случайная» ошибка в ценниках (их сдвигают, ставя на дорогой товар ценник с аналогичного дешёвого: не все же читают, что написано мелким шрифтом), товары с изначально сильно накрученной ценой, выдаваемой потом как «суперскидка, и только сегодня».
«Не понимаю я людей, которые так спокойно обманываются, - удивляется туляк Евгений. - Я, например, за ценами слежу, имею список магазинов и всегда знаю, когда выезжаю в город, где купить недорогое молоко, а где качественная выпечка по адекватной цене продаётся. Всегда свой маршрут именно так и планирую: что ж мне бензин зря жечь?»
Цены в тульских магазинах за последние два месяца выросли больше чем обычно.
ЧТО ПОДОРОЖАЛО?
За последние два месяца выросли цены на продукты питания основного спроса:
мясо - с 290 руб./кг до 350 руб./кг
яйцо - с 37 руб./десяток до 40 руб./десяток
молоко - с 30 руб./л до 40 руб./л
курица - со 140-150 руб./кг до 170-180 руб./кг
консервы рыбные - с 30-40 руб. до 50-60 руб.
шоколад - с 20-35 руб. до 45-50 руб.
кофе - с 120 руб. до 220-240 руб.
Цены зарвались: туляки запасаются на годы вперёд 
В Тульской области взялись бороться с подорожанием продуктов 
Владимир Малышев: «Торговые сети взвинчивают цены на товар» 
Дешёвые, качественные, свои. Хватает ли нам отечественных продуктов? 
Цены растут, а доходы – нет. Как изменилась стоимость продуктов в 2014-м?