aif.ru counter
11.11.2016 11:18
6709
Рейтинг вопроса
1
+ -

Картофельное суфле с сыром по рецепту жены Льва Толстого. Инфографика

Сюжет Яснополянская кухня
Категория:  Общество

Существует множество вариантов картофельных запеканок. TULA.AIF.RU по традиции делится рецептом из поваренной книги Софьи Андреевны Толстой.

«Картофель с момента появления на Руси претерпел множество испытаний, - прокомментировала блюдо известный специалист по истории русской гастрономии и автор кулинарных книг Ольга Сюткина. - Первоначально в середине XVIII века из него пытались готовить даже сладкие блюда. Подача к столу  горячего  картофельного суфле  говорит о том, что корнеплод  к этому времени уже  прочно обосновался на  русском столе, хотя бы и с помощью этого французского рецепта».

Картофельное суфле с сыром, которое готовили в доме Толстых в Ясной Поляне, - не просто рецепт с историей, но и хороший вариант простого, недорого, полезного и сытного блюда.

картофельное суфле
Кликните, чтобы развернуть на весь экран Инфографика: АиФ

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество