Тульский Роспотребнадзор проверил службу доставки суши и пиццы в областной столице на ул. Революции, 35а, сообщает пресс-служба ведомства.
В заведении был выявлен ряд нарушений. Персонал допускался до работы без медицинских книжек, а некоторые роллы и компоненты для них не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. 8 из 12 образцов пищевой и кулинарной продукции не соответствовали требованиям документации. Кроме того, работники не соблюдали правила обработки и дезинфекции поверхностей общепита.
Теперь стоит вопрос о временном закрытии этой точки. Материалы санитарно-эпидемиологического обследования направлены в суд.
