В рамках редакционного проекта «Импровизация на кухне «АиФ в Туле» предлагаем приготовить с журналистом Юлией Богомоловой молочные коктейли.
Клубнично — абрикосовый
Ингредиенты:
- Йогурт кефирный обезжиренный — 1 литр
- Йогурт греческий (жирность 15%) — 100 грамм
- Мороженое пломбир натуральное — 400 грамм
- Сливки — 30 грамм
- Клубника — 150 грамм
- Абрикосы — 100 грамм
Положите в миску для блендера промытые и очищенные ягоды и мороженое, взбейте до консистенции пюре, добавьте сливки, греческий йогурт и йогурт кефирный. Ещё раз взбейте на высокой скорости блендером до появления на поверхности пузырей. Разлейте напиток по стаканам, положите в них соломку для коктейля и наслаждайтесь ароматным и вкусным напитком.
Клубнично — банановый
Ингредиенты:
- Молоко — 1,5 литра
- Сливки — 50 грамм
- Бананы — 3 штуки
- Клубника — 200 грамм
- Лайм — 1 штука
- Пломбир сливочный — 500 грамм
В чашу блендера вылейте молоко, сливки и мягкое мороженое, взбейте на высокой скорости пока не образуется довольно густая пена. Бананы и клубнику порежьте на мелкие кусочки. В отдельной глубокой таре также взбейте их вместе с соком лайма. Добавьте мороженное со сливками и молоком и ещё раз взбейте блендером. Налейте молочный коктейль в стаканы и можно наслаждаться ароматным и вкусным напитком.
Яблочный с корицей
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 штуки
- Апельсин — 1 штука
- Йогурт кефирный натуральный питьевой обезжиренный — 1 литр
- Мороженое пломбир 200 грамм
- Корица молотая — 5 грамм
Помойте яблоки, срежьте кожуру и удалите сердцевину, выжмите сок из апельсина. Яблоки нарежьте небольшими кусочками и положите в чашу, посыпьте корицей и взбейте блендером до пюре. Налейте йогурт и растаявшее мороженое. Взбивайте продукты блендером на высокой скорости пять минут до образования пенки. Приготовленный коктейль разлейте по бокалам и можно подавать. В жаркую летнюю погоду этот молочный напиток не только утолит жажду, но и зарядит вас энергией.
Банановый с ванилью
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Мороженое пломбир — 400 грамм
- Сливки — 30 грамм
- Бананы — 2 штуки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Положите в миску для блендера мороженое, вылейте туда же молоко и сливки, добавьте ванильный сахар, бананы очистите от кожуры и порежьте колечками. Отправьте фрукты ко всем ингредиентам, взбейте на высокой скорости блендером. После разлейте его по стаканам, положите соломку и наслаждайтесь прохладительным напитком.
Шоколадно — апельсиновый
Ингредиенты:
- Молоко — 1,5 литра
- Пломбир шоколадный — 500 грамм
- Апельсин — 2 штуки
- Мята свежая — три листика
В большую чашу для блендера вылейте молоко и мягкое мороженое, взбейте на высокой скорости пока не образуется густая пена. Из апельсинов выжмите сок, мяту порежьте мелко и добавьте к молоку с мороженым. Взбейте ещё раз блендером. Налейте коктейль в стаканы и можно подавать.
Приготовление всех коктейлей займёт не более 30 минут.
Приятного аппетита!
