Тула, АиФ-Тула, 22 апреля. «Поваренная книга Софьи Андреевны Толстой» стала доступна для бесплатного скачивания в AppStore, сообщили сотрудники музея-заповедника «Ясная Поляна».
Приложение включает в себя оригинальные рецепты, собранные и записанные Софьей Толстой в поваренной книге, а также расписание яснополянских обедов в 1899 и 1900 годах. Кроме того, в приложении можно ознакомиться с кулинарными терминами позапрошлого века. Ведь современные хозяйки могут растеряться, встретив в рецептах слова «каплун», «чумичка» или «чухонское масло».
Кстати, мобильная версия поваренной книги станет доступна и для обладателей смартфонов на базе Android. «В перспективе мы планируем выпустить подобное приложение, но скорее всего это произойдет только в следующем году», - рассказали редакции «АиФ в Туле» сотрудники пресс-службы музея.
«Так как бумажная версия продаётся только в нескольких магазинах, мы понимаем, что мобильное приложение – это отличный выход» - считают в музее. Напоминаем, что книга с семейными рецептами Толстых была переиздана в рамках проекта «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни».
Ознакомиться с некоторыми статьями из кулинарной книги можно не только в приложении, но и на сайте www.tolstayacookbook.ru. А варианты рецептов Софьи Андреевны, адаптированных для современных хозяек, читайте в нашем сюжете Яснополянская кухня >>>>
Выставка старинных и редких кулинарных книг | Фотогалерея
Выставка старинных и редких кулинарных книг | Фотогалерея
Читайте нас в твиттере @aiftula
Постный грибной суп по-яснополянски. Инфографика 
Как приготовить Венский пирог. Инфографика 
Как приготовить соус Пом д'амур. Инфографика 
Как приготовить пряники с миндалем. Инфографика 
Как приготовить Баваруаз