Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области в первом полугодии забраковали 56,6 кг хлебобулочных изделий (23 партии) и 55,9 кг (28 партий) кондитерских изделий.
За полгода тульский Роспотребнадзор проверил 412 объектов оборота кондитерских и хлебобулочных изделий, сообщают на сайте ведомства.
На некоторых выявлены нарушения. В частности:
- не предприняты меры, чтобы на производство не попадали грызуны, птицы и животные.
- несоблюдения требований технического регламента по содержанию производственных помещений
- нарушения последовательности технологических операций.
Общая сумма штрафов - 110 тыс. рублей.
