Роспотребнадзор по Тульской области контролирует качество и безопасность мяса, мяса птицы, а также продуктов их переработки. Об этом сообщает пресс-служба Управления. Забраковано 133 партии объемом 818 кг.
Так, за период 2021 года проверен ряд мясо- и птицеперерабатывающих предприятий.
Проверено 132 объекта торговли мясом, мясом птицы и продуктами переработки. Возбуждено 128 дел об административном правонарушении, вынесено 120 постановлений о привлечении к административной ответственности. Штрафы составили 1 580 тысяч рублей.
Исследовано 519 проб мясной продукции по микробиологическим, в том числе на содержание антибиотиков, санитарно-химическим, физико-химическим и паразитологическим показателям. По микробиологическим показателям удельный вес проб, которые не отвечают нормам оказался - 3,3%, мяса птицы и продуктов переработки - 1,4%. По остальным показателям нет отклонений.
