Меню со скидкой: балуем себя шоколадом, мониторя цены в тульских магазинах

Покупка еды – это основная статья семейных расходов, и от неё не уйти, как ни крути. Чувствовать себя комфортно, если вы во всём себе отказываете трудно. Но и жить, чтобы есть, тоже не вариант. Необходимо найти разумный компромисс в этом вопросе и понять, что экономить на еде в реалиях сегодняшнего дня не прерогатива бедных, а сознательный выбор рачительной хозяйки.

Чтобы приготовить вкусный и сытный обед для семьи и при этом оставить себе деньги на маленький каприз, мне пришлось купить продукты сразу в двух крупных магазинах. Скомпоновав продукты, на которые распространялись скидки, я соорудила три блюда.

Весенний салат

• 3 яйца,
• 5-6 штук редиса,
• 2 огурца,
• 50 грамм зелёного лука,
• Соль, сметана по вкусу.

Шаг 1. Яйца сварить вкрутую. Остудить.

Шаг 2. Редис нарезать тонкими дольками.

Шаг 3. Огурец нарезать тонкими дольками.

Шаг 4. Яйца порубить на кубики.

Шаг 5. Лук мелко нарезать.

Шаг 6. Смешать всё в салатнике, посолить по вкусу, заправить сметаной.

Грибной суп

• 500 грамм шампиньонов,
• 1 литр воды,
• 1 клубень картофеля,
• 1 луковица,
• По 2-3 столовые ложки риса и сметаны,
• 1 столовую ложку сливочного масла,
• Перец, соль по вкусу.

Шаг 1. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Шаг 2. Порезать грибы.

Шаг 3. Залить картофель и грибы кипящей водой и проварить 20мин на медленном огне.

Шаг 4. Рис промыть, положить в суп, варить 15мин.

Шаг 5. Заправить суп сливочным маслом, поперчить и посолить, заправить сметаной.

Котлеты

• 500 грамм фарша из говядины,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• 2-3 куска белого хлеба,
• 150 мл молока,
• соль, мука (или панировочные сухари).

Шаг 1. Разломать на кусочки хлеб и замочить в молоке. Хорошо размять его руками.

Шаг 2. Репчатый лук потереть на терке.

Шаг 3. В говяжий фарш добавить потёртый репчатый лук, кашицу из молока и хлеба, яйцо, соль.

Шаг 4. Хорошо вымешать руками фарш вместе со всеми ингредиентами. Слепить из получившегося фарша котлеты.

Шаг 5. Обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях. Обжарить котлеты в сковороде на растительном масле до готовности.

Итак, я не поленилась зайти в два магазина и сэкономила на покупках целых 97 руб. Это же две шоколадки по 44 рубля по акции!