Туляки рассказали, чем во время самоизоляции удалось заняться на дачах и что уже растет на их грядках.
Открытый грунт и теплицы
«Посажены все овощи. В том числе и в парник. Теперь буду обрабатывать цветы. Их у меня море, одних только роз пятьдесят штук, – рассказывает Надежда Морозова. – А они требуют ухода».
Если неделю не пропалывать, всё зарастёт сорняками.
«Мы уже посадили и овощи, и зелень. В открытом грунте картофель и морковь. В теплице – помидоры, редиска, баклажаны. Подрастает рассада капусты, – делится Елена Осташёва. – Огород отнимает немало сил. Посадка, поливка, прополка занимают много времени и труда. Если неделю не пропалывать, всё зарастёт сорняками. Поэтому чем больше проводишь времени на огороде, тем больше он тебе потом отдаёт».
«Мы купили дом полтора года назад. Огород нам достался ужасный, но ягодный, – рассказывает Елена Андрюшкина. – Есть смородина, крыжовник, вишня, слива, черноплодная рябина, яблоня. Ягоды будем на зиму замораживать. А так территория небольшая. Да и сажать начали только в этом году. Лук, морковь, кабачки и баклажаны, редис, лук, укроп, салат «айсберг», салат йодированный, помидоры, огурцы, попробовала посадить болгарский перец. Надеюсь, вырастет. Муж копал землю четыре дня, потом повторно, чтобы она была хорошо разрыхлённая.
Время и силы уже понадобятся, когда всё взойдёт, и надо будет полоть, окучивать, рыхлить, поливать. Вот это, наверное, самое сложное. Пока грядку от сорняков прополешь, уже половина дня пройдёт.
А ещё сажаем цветы. Люблю розы, невысокие, их у нас сейчас только пять, но планируем много, много посадить. Ещё люблю ромашки, а муж бархотки. Так что садик планируем обустроить красивый. Чтобы выходить и любоваться цветами и природой».
Стали огородниками
«Последние пару лет мы на огороде сажали разве что тюльпаны, нарциссы, розы, гладиолусы. Ездили на дачу в выходные – привести в порядок более или менее территорию, пожарить шашлыки и подышать воздухом. А теперь самоизолировались на даче, – рассказывает Юлиана Макарова. – Пошерстили интернет, почитали советы. Решили посадить много разной зелени, овощей.
Дождливая неделя очень помогла с поливом.
Тыквы и кабачков много, так как их можно заморозить на зиму. Зелень будем сушить или тоже заморозим. Пока только вспахали и засеяли. Рассаду высадили. В прошлом году посадили много чеснока, потому что у нас в продаже он очень дорогой, а ещё при приготовлении почему-то становится зелёным.
Дождливая неделя очень помогла с поливом. На самом деле работать на огороде занимательно: свежий воздух, физкультура и просто наслаждение. Особенно приятно видеть, когда появляются первые росточки. Даже супруг с удовольствием занимается огородом. Я нахожусь на учёте на бирже труда, муж в отпуске, но есть планы его продлить. Лучше здесь побыть, чем в городе. Безопаснее и полезнее. А как по утрам здесь птицы поют!
Дачников много, все кверху попой с утра до вечера. Многие живут на дачах, сейчас таких стало больше. Надеемся, что и из нас получатся отличные садоводы-огородники».
Маленькие хитрости
«Наша дача рядом с лесом, поэтому всходит всё чуть позже, чем у остальных, солнца не хватает и влаги больше чем нужно. Зато урожай всегда хороший. Сейчас мы по факту живём здесь, – рассказывают пенсионеры Наталия и Александр. – Уже обрезали малину, зачистили яблони для обработки стволов от паразитов. Привели в порядок клубнику, пропололи, убрали сухие листья. Засеяли зелень, посадили картошку, а вместе с ней фасоль, снабжающую почву азотом – становится рыхлее, для картофеля это очень хорошо. Ещё сажаем горчицу. Она рыхлит почву и не даёт расти сорнякам, потом её можно использовать как удобрение. В парниках высадили помидоры и огурцы, баклажаны и болгарский перец. Скоро будем сажать кабачки и тыкву.
А пока планируем высадить огромное количество цветов. А так у нас на огороде растут декоративные деревья – туя, сосна, ель, собираемся расширить хвойник. Всё здесь нужно делать не «из-под палки», а с чувством и любовью, чтобы земля отдала максимум и порадовала хорошим урожаем.
Своё оно на то и своё, что ты точно знаешь, что в овощах, зелени, фруктах нет никаких нитратов. Так что самоизоляция на даче – прекрасный повод и больше находиться на свежем воздухе, и поддержать здоровье. Физический труд без фанатизма всем только на пользу».
«Ситуация в стране непонятная. А на огороде можно вырастить запасы еды на всю зиму, – говорит Марина Смольнова. – Главное, чтобы сил и терпения хватило. Хотим засеять рукколу. Осталось подобрать для неё место. Она растёт там, где солнце бывает только утром, а земля рыхлая и влажная. В парники высадили огурцы, перец, баклажаны, помидоры, дыню и арбуз. Пару лет назад удалось вырастить три арбузика и две дыньки. Очень приятные на вкус. Ещё у нас очень много цветов, самые любимые – это кустарниковые розы. Когда они зацветут, сложно даже передать, какой от них исходит аромат, так что ждем, когда дойдёт время до этой красоты. А пока их поливаем и подкармливаем. Так что всем огородникам желаем хорошего урожая и крепкого здоровья! Берегите себя!»
Справка
Руккола
Полезные свойства и оригинальный вкус рукколы известны ещё с древних времён. Её добавляли и добавляют по сей день в различные блюда. Пряную зелень использовали в качестве сильного афродизиака. К тому же листья обладают антибактериальным действием, содержат минеральные вещества, богаты витамином С и йодом.
Фасоль
В фасоли много белка. Зерно богато незаменимыми аминокислотами, благодаря чему блюда из неё хорошо усваиваются. В зависимости от вида фасоли, её зёрна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов – цинка, серы, меди, железа.
Шпинат
Шпинат обладает замечательными лечебными свойствами. Его листья богаты белком, углеводами, бета-каротином, насыщенными и ненасыщенными жирными и органическими кислотами, витаминами А, В, С, К, Е, РР, Н, микроэлементами.
