Почему в тульских магазинах подорожала гречка?
За последние несколько дней цены на гречку в Тульской области резко выросли. С чем это связано?
Буквально за несколько дней цены на гречневую крупу в продуктовых магазинах Тулы взлетели с небывалой скоростью. Пару недель назад гречка стоила около 30 рублей за килограмм, а сейчас приобрести её можно по средней цене 57 рублей за килограмм. С чем связан такой рост цен, мы узнали у кандидата экономических наук, доцента кафедры «Экономика строительного бизнеса и управление собственностью» МГУПС (МИИТ) Дмитрия Преображенского:
- Российский зерновой союз считает, что гречки достаточно. По их расчётам неурожай только в Алтайском крае: там не доберут 25-30% от того, что планировали. Однако на общих объемах ресурсов и предложений в стране это вообще никак не скажется.
В этом году в России должны заготовить гречки больше, чем потребляется. Скорее всего, большую роль здесь играет психологический фактор. В связи с санкциями произошёл рост цен на ряд продуктов питания, традиционно ввозимых из-за рубежа. У потребителей сформировались ожидания роста цен. Достаточно появиться слухам о грядущем подорожании или нехватке тех или иных продуктовых позиций, как потребители начинают сметать их с прилавков. Такое произошло, вероятнее всего, и с гречкой. Пользуясь возникшим ажиотажем, переработчики гречки начали повышать свои цены, что и сказалось на рознице.
Готовим гречневый крупеник по рецепту Софьи Толстой. Инфографика 
Ярмарки выходного дня помогут сдержать рост цен в Тульском регионе 
О повышении цен на сельхозпродукцию можно сообщить в Тульское УФАС 
В Туле выросли цены на молоко 
... Бюджетников обманывают?