В Роспотребнадзоре тулякам объяснили, чем полезен картофель. Об этом сообщает пресс-служба Управления.
Взрослому человеку, чтобы питаться полноценно, по рекомендациям минздрава РФ нужно съедать в год 90 кг этого овоща.
Из-за высокого содержания крахмала картофель поставляет в организм немалое количество углеводов, поэтому может быть хорошим источником энергии. Белки обеспечивают организм 14 из 20 нужных аминокислот. Содержит овощ и железо, фосфор, кальций, магний, цинк, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, Е, Н и К, калий.
Картофель полезен для здоровья сердца, оказывает положительное влияние на состав костной ткани, пищеварительную систему. Витамины группы В способствуют выработке серотонина и дофамина. Поэтому регулярное употребление картофеля помогает здоровью нервной системы. Также способствует работе мозга, поддержанию памяти.
Овощ рекомендуется включить в рацион во время беременности.
