Пропаганда отказа от убийства животных и «принятия» вегетарианства находит все больше стронников в России. Золотую середину пока что найти сложно, ведь для многих мясные продукты - неотъемлемая часть рациона. Для кого-то вопрос об отказе от мяса вообще не стоит. Но чем больше люди задумываются о своем здоровье, тем больше внимания уделяют пище, которую потребляют.
Мясо люди начали употреблять с наступлением холодов, до этого же обходились растительной пищей.
Ели, чтобы выжить
Самым главным для многих аргументом является то, что в древности наши предки охотились на животных и выживали за счет мяса. Но отметим при этом, что мясо люди начали употреблять с наступлением холодов, до этого же обходились растительной пищей. Получается, что изначально хватало для организма питательных веществ, полученных из растений. Возможно, вы и сами обращали внимание на то, что в жару не тянет есть тяжелую пищу, а, наоборот, хочется фруктов и овощей. У древних людей стояла одна задача - выжить, не умерев от холода и голода.
«Несогласные с насилием»
Такую этикетку используют на товарах, производители которых не используют животных для создания пищевой и косметической продукции.
В России популярность набирает косметика, тестирование которой не происходит на животных. То же относится и к еде. Магазины с экотоварами подходят для вегетарианцев, веганов и всех неравнодушных к участи животных.
Люди, которые отказываются от употребления мяса, выбирают еще и этическую составляющую этого вопроса.
Что касается содержания витаминов, аминокислот, белка и других веществ в мясе, то давно доказано, что при правильном рационе абсолютно все элементы можно найти в растительной пище.
Но для многих не менее важен сам вкус и запах блюда. Неповторимый аромат шашлыка, который невозможно воспроизвести с помощью растений, блюда, запах которых не сравнится ни с чем.
Для одних прием пищи – очередная «заправка» организма и важно, что в ней содержится, для других – ритуал, и немалую роль играет оформление и вкус блюда. Что выбрать себе в рацион каждый решает для себя сам.
Ни рыба, ни мясо. Куриные наггетсы с сыром – одно название? 
Манка вместо мяса. Результаты экспертизы «Краковской» колбасы 
Эпидемия анемии. Стоит ли отказываться от красного мяса? 
Гастрономический конфликт цивилизаций: мясо или овощи? 
Мясо не есть, пиво не пить. Москвич строит на Урале село для вегетарианцев