aif.ru counter
274
Рейтинг вопроса
0
+ -

Как правильно выбирать клубнику на рынке и в супермаркете?

Категория:  Здоровье
Ответ редакции

Региональное управление Роспотребнадзора советует отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктах, напоминая, что в ранних бывает сильно повышено количество нитратов.

Помимо общих рекомендаций, специалисты советуют обращать внимание на конкретные признаки:

  • сухие ягоды без признаков гниения;
  • однородный и насыщенный цвет;
  • листики «чашечки», обрамляющие ягоды, зеленые, без признаков увядания;
  • поверхность ягод, упругая, блестящая, без вмятин и повреждений;
  • запах насыщенный.

Клубника – продукт быстропортящийся, закупаться ею впрок не стоит. Купите столько, сколько планируете съесть. Если все-таки приобрели больше, чем надо, остаток уберите в холодильник. Мыть ягоды нужно непосредственно перед подачей на стол, в холодильник убирайте немытые ягоды.

Клубника безусловно полезна – в ней много витамина С, фолиевой кислоты. Но при этом она – сильный аллерген. Наличие аллергии на клубнику означает абсолютный запрет. Также не стоит есть ее натощак, при обострении гастрита или язвенной болезни.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах