В рамках редакционного проекта «Импровизация на кухне «АиФ в Туле» предлагаем приготовить с журналистом Юлией Богомоловой вкусные, ароматные и освежающие молочные коктейли.
С манго и клубникой
Ингредиенты:
- Молоко, жирность 2,5 % — 1 литр
- Мороженое пломбир сливочный — 400 грамм
- Манго жёлтое — 1 штука
- Клубника — 200 грамм
- Сироп шиповника — 1 чайная ложка
Манго очищаем от кожуры и вытаскиваем косточку, нарезаем кубиками и кладём в миску, добавляем клубнику и сироп, взбиваем блендером до пюре.
Яблочный с корицей и мятой
Ингредиенты:
- Яблоки зелёные кислые — 2 штуки
- Лайм — 1 штука
- Йогурт кефирный натуральный питьевой обезжиренный — 1 литр
- Мороженое пломбир сливочный — 200 грамм
- Корица молотая — 3 грамма
- Мята свежая — 5 листочков
Моем яблоки, срезаем кожуру и вырезаем сердцевину, выжимаем сок из лайма. Яблоки нарезаем небольшими кусочками и кладём в чашу для блендера, посыпаем корицей, добавляем листья мяты и взбиваем до консистенции пюре. Добавляем кефирный йогурт и немного растаявшее мороженое. Взбиваем всё блендером на высокой скорости до образования пенки и пузырьков. Коктейль разливаем по бокалам и подаём с трубочкой. Напиток порадует вкусом и зарядит в жаркую погоду.
Банановый с шиповником
Ингредиенты:
- Молоко, жирность 2,5 % — 1 литр
- Мороженое пломбир сливочный — 400 грамм
- Сливки, жирность 10% — 50 грамм
- Бананы — 2 штуки
- Сироп шиповника — 2 столовые ложки
Кладём в миску для блендера мороженое, добавляем молоко, сливки, нарезанные бананы, сироп шиповника и всё взбиваем на высокой скорости до появления пузырей.
Клубничный с топинамбуром
Ингредиенты:
- Молоко, жирность 2,5% — 1,5 литра
- Мороженое пломбир сливочный — 500 грамм
- Сливки, жирность 15% — 50 грамм
- Клубника — 300 грамм
- Сироп топинамбура — столовая ложка
В большую чашу для блендера кладём очищенную клубнику, вливаем молоко, сливки, сироп и мягкое мороженое, взбиваем на высокой скорости пока не образуется густая пена. Разливаем в красивые бокалы, кладём трубочку для коктейлей и наслаждаемся напитком.
Клубнично-лаймовый
Ингредиенты:
- Кефир обезжиренный — 1 литр
- Йогурт греческий, жирность 2% — 100 грамм
- Мороженое пломбир сливочный — 500 грамм
- Сливки — 30 грамм
- Клубника — 150 грамм
- Лайм — 1 штука
Кладём в миску для блендера промытые и очищенные ягоды, мороженое, взбиваем до консистенции пюре, добавляем сливки, греческий йогурт, сок лайма и кефир. Ещё раз взбиваем на высокой скорости до появления пузырьков. Разливаем напиток по стаканам, Кладём в них соломку для коктейля.
Апельсиново-банановый
Ингредиенты:
- Молоко, жирность 2,5 % — 1,5 литра
- Сливки, жирность 15 % — 100 грамм
- Пломбир шоколадный — 400 грамм
- Бананы — 3 штуки
- Апельсин — 1 штука
- Лайм — 1 штука
В чашу блендера выливаем молоко, сливки и кладём мягкое мороженое, взбиваем на высокой скорости одну минуту, добавляем бананы, сок лайма, сок апельсина. Ещё раз взбиваем до появления пузырей и пены. Наливаем молочный коктейль в стаканы.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
