641

Без жиров и по часам. Как питаться в самоизоляции?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 18. "АиФ в Туле" 29/04/2020

Сейчас мы не выходим из дома и большую часть дня сидим – невысокая физическая активность современного человека упала почти до нуля. Поэтому нужно сократить количество потребляемых калорий.

Что есть и сколько?

Все мы знаем о нормах килокалорий в день – то количество энергии, выраженное в килокалориях, которое нужно получать из пищи.

Чем выше физическая и мозговая активность, тем больше энергии мы тратим, а значит и получить должны больше.

Сейчас мы двигаемся мало, но большинство продолжает работать, а, значит, интеллектуальная деятельность съедает энергию. Поэтому сократить норму потребления специалисты советуют примерно на 15–20%.

Как и всегда, стоит уделять внимание соотношению питательных элементов. Обычно мы потребляем больше углеводов – они дают быструю энергию. Во времена, когда у нас активный образ жизни, это нормально. Но сейчас советуют сосредоточиться на белках и полезных жирах. Про углеводы забывать не стоит, но переключитесь на сложные и все-таки в умеренном количестве.

Источники белка: белое мясо птицы, печень, рыба и морепродукты, кисломолочные продукты, бобовые, грибы. Два раза в неделю можно съесть и красное мясо, важно приготовить его полезно, например, потушить. Главное – не жарить. При жарке образуется вредная корочка.

Специалисты Роспотребнадзора советуют ограничить потребление жиров, сахара и газированных напитков. Неплохо убрать из рациона и соки.

Хлеб стоит выбирать цельнозерновой, молоко и молочные продукты с низким процентом жирности. Мясо и рыба - нежирные, каждый день есть около 400 граммов свежих овощей и фруктов и выпивать минимум два литра воды. Не забывайте про яйца три-четыре раза в неделю.

Фото: Роспотребнадзор РФ

Когда есть?

Питаться, по рекомендациям Роспотребнадзора, лучше чаще и небольшими порциями. Распределите ежедневное меню на три основных приема пищи и один-два перекуса.

Пищевые паузы – это очень важно. Они дают возможность желудочно-кишечному тракту переварить и усвоить все питательные вещества, а потом запустить процесс жиросжигания. Этот процесс останавливается при любом следующем приеме пищи, даже если вы съедите дольку мандарина.

Из-за скуки и стресса, наш организм может посылать нам ложные сигналы о желании подкрепиться. Важно научиться анализировать: действительно ли это чувство голода или просто желание отвлечься.

Справка
Суточная норма калорий для здоровых людей — 1500-1800.

Что не стоит есть?

  • Сахаристые и мучные кондитерские изделия
  • Сладкие газированные и сокосодержащие напитки
  • Колбасы и мясная деликатесная продукция (варено-копченые, копченые, сырокопченые, сыровяленые)
  • Жирные сорта сыра
  • Жирные сорта мяса
  • Фаст-фуд 
  • Чипсы
  • Майонез
Оставить комментарий (0)
Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах