Главный гриб этого лета – лисички. Как пошли в начале июня, так ещё и не закончились. Благородных практически не было. Но вот приятная новость – кое-где пошли белые, подберезовики и подосиновики.

Пустой лес
Как рассказывает заядлый грибник Иван Гриценко, сбор нынче не прост: «За три часа хождения по алексинскому лесу набираешь пару килограмм грибного ассорти».
Грибник Николай Архипов примерно то же рассказывает о «тихой охоте» в Суворовском районе: «Белых с десяток и лисичек кило». А Одоевские сборщики и вовсе рапортуют – лес пустой. Туляки, любящие забраться в дебри калужских лесов разводят руками – даже поганок мало.
Будьте осторожны!
Кстати, в областном центре на стихийных рынках, на рынке «Салют» в Скуратово, на московской трассе близ Тулы продают грибы. Однако, желающим их купить, стоит хорошо подумать, стоит ли это делать и быть внимательными, если решились на покупку.
Во-первых, вы не знаете, где собраны грибочки, которые (исключение только лисички) впитывают в себя из окружающей среды множество вредных веществ: кадмий, ртуть, медь, марганец, цинк, пестициды. Тяжёлые металлы накапливаются в организме и могут вызвать тошноту, рвоту, нарушение давления, сонливость, возбудимость и т.д.
Как говорит экотоксиколог Евгений Марушин, свинухи, чёрные грузди накапливают свинец, сыроежки – медь и цинк, подберёзовик – кадмий, а белый – ртуть.
Во-вторых, сейчас попадаются с виду красивые подосиновики и белые, буквально начиненные червями. Стоит же такое удовольствие несколько сотен за скромную кучку. А специалисты Роспотребнадзора напоминают – отравление грибами бывает смертельным. И предупреждают грибников: не увлекайтесь, думайте, что и где собираете. Берите только знакомые виды вдали от дорог, магистралей, предприятий. Обрабатывайте и варите в день сбора. Перед готовкой тщательно переберите-пересмотрите, промойте, проварите 10 минут, слейте воду, промойте грибы. Только после этого готовьте.

Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть