За девять месяцев текущего года Управлением Роспотребнадзора по Тульской облатси забраковано 43 партии хлебобулочных изделий объемом 51 кг и 64 партии кондитерских изделий объемом 398 кг, сообщается на сайте ведомства.
В этом году в ходе проверок были выявлены нарушения в нормативной документации, при маркировке, в товаросопроводительных документах.
Кроме того, исследовано 53 пробы хлебобулочных изделий, 161 проба кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, из которых один образец хлебобулочных изделий производства «Авангард» (Тула) не соответствовал требованиям нормативной документации по физико-химическим показателям.
За 2017 год поступило 19 обращений от жителей области, касающихся качества хлеба., изготавливаемого на территории региона.