Советский районный суд Тулы приостановил на 60 суток деятельность кафе «Жар Базар» на улице Мосина, 6. Об этом сообщает объединённая пресс-служба судебной системы региона.
Проверку заведения 17 сентября провели сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области. Специалисты выявили нарушения при приготовлении и хранении пищевой продукции. В частности, в кафе не соблюдалась поточность технологических процессов — не были исключены встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Также проверяющие выявили нарушения при санитарной обработке посуды и кухонного инвентаря. В заведении отсутствовали горячая вода и дезинфицирующие средства, а разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции обрабатывался ненадлежащим образом. По оценке суда, выявленные нарушения создавали угрозу жизни и здоровью потребителей.
«Суд назначил административное приостановление деятельности кафе «Жар Базар» сроком на 60 суток», - прокомментировали представители пресс-службы.
Напомним, в регионе 16 организаций общепита временно закрыли из-за нарушений.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
