Центральный районный суд Тулы приостановил на 30 суток деятельность гастро-паба «Мюнхгаузен» за нарушение санитарно-эпидемиологических требований, как сообщает пресс-служба УСД по региону.
Были нарушены санитарно-эпидемиологические требованийя к организации питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации.
Новость по теме
Кафе в Новомосковске закрыли на 30 дней за нарушения
- не созданы условия для соблюдения режима санитарной обработки столовой посуды;
- в организации общественного питания не соблюдается дезинфекционный режим;
- не предоставлены медицинские книжки сотрудников с данными о прохождении медицинских осмотров и гигиенического обучения не предоставлены;
- помещения организации общественного питания не содержатся в чистоте;
- в организации общественного питания не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены;
- на объекте не созданы условия для обработки куриных яиц, используемых для приготовления блюд;
- в помещениях организации общественного питания допускается наличие насекомых;
- в производственном цехе в холодильном оборудовании осуществлялось хранение морепродуктов (мидии, креветки, кальмары) без информации о дате изготовления и сроков годности, без ярлыков изготовителей, без товаросопроводительных документов, продукция в количестве 0,7 кг снята с реализации в ходе осмотра.
