Проведена проверка в отношении предпринимателя Козловой Н.Л., оказывающей услуги общепита. Об этом сообщает областное Управление Роспотребнадзора.
Были выявлены серьёзные нарушения санитарного законодательства. В частности, на предприятии осуществлялось приготовление блюд с использованием сырья при отсутствии условий для работы на полуфабрикатах, не соблюдались технологическая последовательность и поточность процессов, отсутствовал производственный контроль на принципах ХАССП, не были разработаны технологические карты, а также предприятие не было оснащено необходимым оборудованием. Решением суда работа предприятия приостановлена на 60 суток.
«За непредставление индивидуальным предпринимателем уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности в отношении ИП Козловой Н.Л. составлен протокол по ст. 19.7.5 ч.1 и направлен для рассмотрения мировому судье Ленинского судебного района», - дополнили в пресс-службе.
Ранее суд приостановил работу «Одоевских консервов» на 30 суток из-за нарушений.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
