Шоколадное фондю и пряный напиток. Что приготовить в День святого Валентина

День Святого Валентина, пожалуй, один из самых противоречивых праздников. Одни безоговорочно записали это торжество в реестр красных дней календаря, а другие категорически не приемлют эту дату.

В любом случае, с тех пор, как этот праздник ворвался в нашу страну, у нас среди одинаковых, торопливых, серых будней появился ещё один день для того, чтобы признаваться в любви, писать трогательные валентинки, дарить подарки и приглашать на романтический ужин.

Только не надо много готовить, особенно мучного и жирного - после обильного ужина для вашего партнёра, самыми лучшими друзьями станут диван и пульт от телевизора. Но ведь у вас другие планы. Крепкие напитки тоже отмените. Шампанское, вино, слабоалкогольные коктейли - это максимум, что вы можете себе позволить в такой вечер.

Яйца, фаршированные сёмгой

 

Фото опубликовано Рецепты. Вкусное и Полезное. (@ambrosiaforyou) Апр 17 2014 в 10:58 PDT

Вас приятно удивит мягкий деликатный вкус и красивый внешний вид закуски. Это замечательная альтернатива бутербродами с красной рыбой.

• 5 яиц,
• 150 г слабосоленой семги (или форели, горбуши),
• майонез,
• зелень.

Шаг 1. Яйца разрезать вдоль на две части.

Шаг 2. Вынуть желтки и измельчить.

Шаг 3. Зелень мелко нарезать

Шаг 4. Смешать желтки, зелень и майонез и нафаршировать половинки яиц.

Шаг 5. Сёмгу порезать тонкими полосками и скрутить рулетик. Поставить его на половинку яйца.

Шаг 6. Украсить зеленью.

Запечённый лосось

 

Фото опубликовано Полина Радочина (@pollystar13) Июн 9 2015 в 5:51 PDT

Никакого мяса на ужин, только рыба. Мало того, что это полноценный источник белка, так ещё возможность не поправиться. Кроме того, в морепродуктах, как известно содержатся афродизиаки, возбуждающие не только прекрасный аппетит, но и нежные чувства в отношениях.

• Филе лосося 1 штука,
• твердый сыр 50 г,
• молотые сухари 2-3 столовые ложки,
• яичные желтки 2 штуки,
• цедра и сок половины лимона,
• зелень петрушки 5-6 веточек,
• соль,
• молотый перец по вкусу.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Шаг 1. Зелень помыть и некрупно порубить.

Шаг 2. Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 3. Перемешать в миске тёртый сыр, рубленую зелень, цедру и сок лимона, молотые сухари и яичные желтки. Добавить соль и хорошо перемешать.

Шаг 4. Филе лосося помыть, обсушить и выложить на смазанный маслом противень. Намазать рыбу сырной смесью и запекать до получения золотистой корочки.

Салат пикантный

 

Фото опубликовано Игорь (@greecedawru) Окт 28 2015 в 4:52 PDT

Лёгкий, летний не по сезону салат станет прекрасным дополнением к рыбе и ярким украшением стола.

• Помидоры – 500 г,
• огурцы – 300 г,
• болгарский перец – 250 г,
• лук репчатый -100 г,
• 1/2 стручка острого перца,
• зелень,
• мягкая болгарская брынза-100 г,
• сок половины лимона,
• 4 столовые ложки оливкового масла

Шаг 1. Порежем овощи и зелень.

Шаг 2. Половинку острого перца очистим от семян и мелко нарежем.

Шаг 3. Разомнём брынзу и смешаем с соком лимона и оливковым маслом.

Шаг 4. Польём салат получившейся заправкой.

Закуски на шпажках

 

Фото опубликовано Кейтеринг от Giardino (@giardino_catering) Янв 28 2016 в 5:33 PST

Это быстро, красиво, вкусно и эффектно.

• Сыр пармезан,
• сладкая груша,
• виноград без косточек,
• шпажки.

Шаг 1. Нарезать кубиками сыр и грушу.

Шаг 2. На шпажку надеть виноградинку, кусочек груши и кусочек сыра.

Шаг 3. Подавать, поставив закуску на плоское блюдо.

Шоколадное фондю

 

Фото опубликовано Дарья (@danechka1605) Янв 23 2016 в 10:22 PST

Это блюдо, которое идеально подходит ко Дню всех Влюбленных. Ведь что может быть романтичнее, чем вечером при свечах вместе с любимым пить шампанское, опуская сочные фрукты в сладкий шоколад.

• 300 г шоколада,
• 20 г коньяка,
• 100 г сливок,
• фрукты и ягоды по желанию.

Шаг 1. Разогреть в кастрюле сливки

Шаг 2. Опустить в них поломанный на мелкие кусочки шоколад.

Шаг 3. Тщательно вымесить смесь до образования тягучей массы.

Шаг 4. После того как фондю немного остынет, в него можно добавить коньяк.

Шаг 5. Перемешать десерт и подавать к столу вместе с фруктами и ягодами.

Чтобы фондю оставался теплым, его подают в специальной посуде - фондюшнице, которую ставят на подставку со свечой.

Любовный напиток

 

Фото опубликовано Zara Avetyan (@zaraavetyan) Янв 18 2016 в 9:39 PST

Это действенный рецепт лёгкого алкогольного напитка, повышающего влечение партнёров.

• 2 стакана крепкого чая,
• 1/2 стакана рома или коньяка,
• лимонная цедра,
• 1 ст. ложка сахарного песка,
• 1/2 лимона.

Шаг 1. В стаканы на 3/4 разлить крепкий, но уже охлажденный чай.

Шаг 2. Добавить цедру, лимонный сок, сахар.

Шаг 3. В каждый стакан влить ложку рома или коньяка.