Зимними вечерами хочется побаловать себя тёплым глинтвейном, но алкоголь под запертом? Предлагаем три варианта горячих безалкогольных напитков, которые не оставят вас равнодушными.
Имбирно-цитрусовый чай
Этот напиток богат витаминами и поможет не только согреться, но и укрепит ваш иммунитет.
Ингредиенты:
- горячая вода — 500 мл;
- корень имбиря — 50 г;
- лимон, апельсин и/или другие цитрусовые;
- сахар или заменитель сахара по вкусу;
- специи (корица, гвоздика, кардамон, анис, сушёная мята).
Промойте и измельчите имбирь. Цитрусовые порежьте кружками, добавьте сахар и специи. Всё это залейте орячей водой и дайте настояться не менее 10 минут.
Кокосовый шоколад с чили
Подойдет для тех у кого есть непереносимости лактозы. Кстати, кокосовое молоко содержит множество витаминов и насыщенные жиры, которые стабилизируют уровень холестерина.
Ингредиенты:
- какао-порошок — 4 ст. л.;
- кокосовое молоко — 100 мл;
- вода — 300 мл;
- сазар или заменитель по вкусу;
- корица — 2 палочки
- ваниль — 1 стручок (можно заменить экстрактом)
- перец чили — 1 стручок.
Смешайте кокосовое молоко, корицу, ваниль и чили. Прогрейте смесь и подержите на слабом огне 10–15 минут. Добавьте какао, воду и доведите до кипения. Когда напиток закипит, убавьте огонь и добавьте подсластитель - через 15 минут шоколад будет готов.
Смузи из печёных яблок
Невероятно нежный и ароматный напиток, который с лёгкостью заменит десерт даже приверженцам самых строгих диет. Приятным бонусом станет потрясающий аромат на кухне.
Ингредиенты:
- яблоки —3–4 шт. крупных или 5–6 средних;
- сахар или заменитель по вкусу;
- миндальное молоко — 200 мл;
- молотые корица — 1 ч. л., кардамон — ½ ч. л., мускатный орех и гвоздика — по ¼ ч. л.
Чистые и порезанные на крупные кусочки яблоки поместите в пакет для запекания. Добавьте специи и закройте мешок, перемешайте содержимое, равномерно распределив приправу. Теперь нужно отправить фрукты в разогретую до 200 градусов духовку.
Через полчаса аккуратно выложите мягкие запечённые яблоки в чашу блендера, добавьте миндальное молоко и сахар для сладости, а затем измельчите до состояния пюре. Готовый смузи можно украсить палочками корицы и дольками свежих яблок.
По материалам компании Paclan.
