Как тулякам правильно выбрать овощи и фрукты?
Лето – это пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться максимально положительных эмоций, сил для предстоящих осени и зимы, а самое главное восполнить недостаток различных витаминов и минералов, чтобы укрепить иммунную систему.
Многие знают, что именно летом очень важно кушать свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать и довольно опасные концентрации вредных веществ. Поэтому каждому необходимо знать, как и где выбирать овощи и фрукты и на что следует обратить внимание в первую очередь.
Продавцы стихийных развалов, как правило, не имеют медкнижек. А овощи, фрукты и ягоды, которые продают вдоль автотрасс, достаточно быстро накапливают выделяющиеся с выхлопными газами вредные вещества. Это может послужить причиной пищевых отравлений и различных инфекционных заболеваний. Поэтому е стоит приобретать что-либо из продуктов рядом с автодорогами.
А еще очень важно помнить, что прежде, чем есть овощи или фрукты, их следует тщательно промыть под проточной водой. Сырые же овощи и зелень, перед ополаскиванием в проточной воде, следует выдержать в трех процентом растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли примерно 10 минут.
