Как правильно кормить детей летом?

Все родители хотят, чтобы их дети провели лето не только интересно, но и с пользой для здоровья. В этом поможет правильная организация питания ребенка. Для этого увеличьте количество молока и молочных продуктов в рационе ваших деток, лучше за счет кисломолочных напитков и творога, как источников наиболее полноценного белка.

Обязательно включайте в меню овощи, такие как редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, помидоры, молодой картофель, а также различную зелень. Причем не только зелень с огорода, но и дикорастущую - укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель, крапиву.

Очень важно оптимизировать режим питания. В жаркие дни обед и полдник лучше поменять местами. В особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребенка резко снижен, ему можно предложить легкий перекус, скажем, к примеру, какой-то кисломолочный напиток и фрукт. А позже малыш уже с удовольствием съест весь обед, состоящий из более калорийных, богатых белком блюд. Обеспечьте детям достаточное количество белков, особенно животного происхождения. Хорошими источниками летом могут послужить молочные коктейли, но очень важно, чтобы в них не было слишком много сахара.

Напиток можно дополнить бутербродом из цельнозернового хлеба с холодным мясом и сыром или легкой кашей. Следите за достаточным содержанием жиров в рационе ребенка. Помните, что там должны быть и растительные жиры. Например, подсолнечное, кукурузное, арахисовое и оливковое масла, орехи, так как эти продукты снабжают растущий организм вашего малыша незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами. Они принимают активное участие в жировом обмене, усиливают выведение холестерина из организма, а еще укрепляют кровеносные сосуды.

Обязательно соблюдайте питьевой режим. В жару значительно повышается потребность любого организма в жидкости. Поэтому необходимо всегда иметь запас свежей кипяченой воды, а лучше отвара шиповника, несладкого компота или сока. Особенно это важно, когда вы с детьми находитесь за городом на природе, чтобы была исключена возможность использования ребенком сырой воды, которая может создать опасность возникновения расстройств пищеварения. Отличными напитками для детей в жаркий день станут охлажденный до 20 градусов зеленый чай, морсы и компоты без сахара. Хорошим жаждоутоляющим эффектом обладает и слабогазированная минералка. Лучше всего пить достаточно жидкости утором, тем самым создавая своеобразный водный запас. Днем же, в разгар жары, питье следует ограничивать и пить только по необходимости.

Не стоит предлагать малышу выпить залпом весь стакан, вполне достаточно половины, при этом он должен пить маленькими глоточками и без спешки. Не забывайте и восполняйте возрастающий расход витаминов. Интенсивный рост ребенка и усиленное потоотделение сопровождается большой витаминной потерей. Поэтому «свежеедение» сейчас очень актуально.

На завтрак, обед, полдник и ужин малыш должен получать витаминосодержащие продукты в сыром или слегка переработанном виде. Можно приготовить салаты и винегреты с растительными маслами и орехами, холодные овощные первые блюда и фруктово-ягодные пюре. На третье подойдут кисели, морсы и зеленый чай. А отличным десертом будут сладкие сезонные фрукты. Соблюдение этих простых правил поможет укрепить здоровье вашего ребенка летом и провести отдых с пользой для его иммунитета.