Примерное время чтения: меньше минуты
229

«Венёвка» вошла в топ-30 блюд, ради которых стоит отправиться в путешествие

Тула, 4 мая - АиФ-Тула.

Глазированная булочка «венёвка» вошла в список 30 блюд, ради которых можно отпраивться в путешествие по Росси. Эксперты Tutu.ru составили подборку необычных блюд из разных регионов. 

«Если белёвской пастилой, тульскими пряниками и даже суворовскими конфетами вас уже не удивить, попробуйте венёвку. Эту булочку, а точнее, баранку в форме буквы «в» пекли в Венёве еще в XIX веке. Недавно старинный рецепт решили возродить», - так звучит комментарий к нашей кулинарной достопримечательности.

Также в топ-30 вошли: пермские мясные пирожки посикунчики, свердловские  несладкие лепешки без начинки - шаньги, приморский папоротник с грибами, мурманская арктическая уха с крабом, архангельские пряники - козули, вологодские серые щи, владимирский печной холодец и др.

Напомним, в 2021 году памятник Булочке Венёвке вошёл в пятерку лидеров конкурса «Культурный след».

Справка
В XIX веке Венёв славился своими баранками. В конце 1920-х годов все частные предприятия города, в том числе пекарни, объединились в потребительское общество. В 2014 году Венёвское районное потребительское общество(РАЙпО) решило возродить традиционный продукт: двойную баранку в виде буквы «В» по оригинальному рецепту. Это мучное изделие также называются булочкой «Венёвкой».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах