В Роспотребнадзоре по Тульской области сообщили о приостановке работы заведения общепита. Это сделали после случая острой кишечной инфекции у посетителя, передаёт пресс-служба ведомства.
Проверка проводилась в отношении предпринимательницы. Специалисты выявили ряд серьёзных нарушений, например, нарушение поточности технологических процессов, несоблюдение требований к содержанию помещений и маркировке пищевой продукции.
Также выяснилось, что блюда готовились в неприспособленном помещении при отсутствии водоснабжения и канализации. Использовалось продовольственное сырьё без необходимой маркировки, а для персонала не были созданы условия для соблюдения правил личной гигиены. Были отобраны пробы готовой продукции и проведены смывы с поверхностей.
«Деятельность была приостановлена с 04.06.2026 до решения суда. Материалы о временном запрете деятельности направлены для рассмотрения в Центральный районный суд г. Тулы», - сказали в ведомстве.
Ранее туляки рассказали о размере чаевых для таксистов и официантов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
