В Туле прошли проверки в сфере общепита, об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по области.
По согласованию с прокуратурой региона провело внеплановые проверки кафе «Домашняя кухня» (ул. Глеба Успенского, д. 11), кафе «Сим-Сим» (ул. Фрунзе, д. 1А) и кафе на ул. Гоголевская, д. 11. Основанием стали поступившие сведения о нарушениях санитарно-эпидемиологических требований.
На объектах нарушались требования к содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, холодильного оборудования, технологии изготовления и времени реализации готовых блюд. Для изготовления продукции допускалось использование пищевых продуктов без маркировки, предусмотренной техническими регламентами, а к работе допускались сотрудники без сведений о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения.
Также установлены факты использования в производстве пищевых продуктов, овощей и мясного сырья без достоверных товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
В связи с выявленными нарушениями эксплуатация организаций общественного питания была приостановлена с 15 октября 2026 года. По решениям судов эксплуатация кафе приостановлена на срок от 30 до 60 суток.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
