В Туле на 30 суток за нарушение санитарно-эпидемиологических требований приостановлена работа кафе «Хлеб да Соль». Об этом сообщает пресс-служба судебной системы и УСД в регионе.
Советский районный суд рассмотрел дело об административном правонарушении. Установлено, что 1 ноября Роспотребнадзор провёл проверку по информации об инфекционном заболевании у покупателя кафе на улице Гоголевской.
Выявлены нарушения: хранение необработанного куриного яйца в горячем цехе и в коридоре, на складе в холодильнике хранятся полуфабрикаты с производства, а именно мясные начинки, в овощном цехе найдены полуфабрикаты (пицца и котлеты), выпечка с производства, в коридоре хранятся готовые мучные изделия. Склад, который расположен в подвале, не содержат в чистоте, уборку не проводят своевременно. Устарела внутренняя отделка производственных помещений, также она загрязнена.
Предприниматель признала вину в суде и рассказала, что она принимает меры, чтобы устранить нарушения.
Суд постановил приостановить деятельность заведения. Оно обращено к немедленному исполнению.
Постановление не вступило в законную силу и может быть обжаловано.
