Роспотребнадзор по Тульской области приостановил работу кафе «Малёвка». Как сообщает пресс-служба Управления, прошла внеплановая выездная проверка в заведении в деревне Малёвка на улице Садовая, 1-а по информации о нарушениях санитарно-эпидемиологических требований.
Выявлены нарушения требований к содержанию производственных помещений, подготовке сырья к производству, поточности технологических процессов. К изготовлению продукции допускали персонал без личных медицинских книжек.
Готовили в кафе, используя сырьё без товаросопроводительных документов, информации об изготовителе, сроке годности. С реализации снял 35 кг продуктов и кулинарных изделий.
Работу заведения приостановили до устранения нарушений. Материалы о временном запрете деятельности направили на рассмотрение в Ленинский районный суд.
Ранее сообщалось, что правоохранители проверили работающих в кафе иностранцев.
