Тульский биолог рассказала жителям региона и любителям “тихой охоты” про белый гриб сосновый. Специалист отмечает, что он считается самостоятельным видом или, по другому мнению, формой белого гриба.
«Он не краснокнижный вид, поэтому брать его можно и нужно, — говорит Марина Привалова. — Растёт белый гриб сосновый в лесах на песчаной почве, часто встречается в горах на высоте аж до 2000 м, плодоносит одиночно или группами. Превосходный и съедобный гриб первой категории, обладает великолепным вкусом и прекрасным ароматом. На мой взгляд, самый вкусный из белых грибов - ореховый, мягкий, насыщенный».
Справка
Белый гриб – во многом собирательное название для нескольких видов грибов, имеющим различия во внешнем облике, в месте их произрастания. Отмечено до 18 форм белого гриба, отличающихся плодовыми телами, экологическими условиями, необходимыми для их роста. Белый гриб обитает в лесах самых разных пород, но чаще всего совместно с сосной, елью, берёзой, дубом, грабом, буком, а вот с осиной и лиственницей он не встречается.
