В Туле на три месяца приостановили деятельность кафе «Пицца Куба». Об этом информирует пресс-служба УФССП России по региону.
Из-за пяти случаев инфекционного заболевания у жителей после посещения общепита, прошла проверка.
Установлено, что в кафе обрабатывали овощи в горячем производственном цехе и в раковине для мытья посуды. Цех для изготовления теста отсутствовал, а из двух раковин для обработки посуды использовалась одна.
Пищевое сырье в промышленной упаковке хранили в горячем цехе, не было складского помещения, маркировок на досках, ножах и разделочных столах. Также на бумажном или электронном носителе не регистрировали ежедневно показатели температуры хранения продукции в холодильнике и помещении, где находятся нескоропортящиеся продукты.
Судебный пристав опечатал помещение заведения.
Ранее сообщалось, что деятельность общепита повторно приостановили в Новомосковске.
