Работа сразу нескольких кафе расположенных по ул. Пирогова в Туле, приостановлена из-за выявленных нарушений. Об этом сообщает пресс-служба региональногой управления Роспотребнадзора.
Во всех кафе найдены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, обработке посуды и инвентаря, хранению упаковочных материалов для продукции на вынос. Для пригтовления блюд испльзуется продовольственное сырье без товаросопродоводительных документов, информации о дате изготовления и сроке годности. К работе допускался персонал без данных о прохождении медицинских осмотров и гигиенического обучения.
- В «Плов-Центре» на ул. Пирогова, 4 снято с производства 14 кг пищевой продукции без информации о дате изготовления и сроке годности.
- В кафе «Дастархан» на ул. Пирогова, 22б сняты с производства 19,6 кг мясных полуфабрикатов.
- В кафе «Байсун» на ул. Пирогова, 10а снято с производства 20 кг пищевой продукции без информации о дате изготовления и сроке годности.
- В организации общественного питания «Ташкент» на ул. Пирогова, 12 снято с производства 15 кг пищевой продукции без информации о дате изготовления и сроке годности.
- В кафе «Берлога», на ул. Пирогова, д. 8 сняты с производства 12 кг мясных полуфабрикатов.
- Также закрыто кафе «Узбекская кухня» на ул. ул. Каминского, 8а. Здесь снято с производства 50 кг пищевой продукции без информации о дате изготовления и сроке годности.
Все материалы о временном запрете деятельности направлены в Центральный районный суд Тулы.
