О вредителях в крупах, орехах и даже сухофруктах, а также как с ними бороться tula.aif.ru узнал в Роспотребнадзоре.
Два варианта
«Купила семена льна в одном из супермаркетов, буквально недели через две у меня завелась жирная пищевая моль, - негодует Ольга Фомичёва. – А он совсем недешёвый. Пришлось выбросить».
Как поясняют специалисты, варианта два. В крупах из магазина уже были вредили или дома нарушены сроки и условия хранения, которые обозначил производитель.
«При завозе товара на продажу, сотрудники должны проверить документы, подтверждающие его качество и безопасность, осмотреть упаковку, ознакомиться со сроками и условиями хранения», - поясняет заместитель руководителя Управления регионального Роспотребнадзора Елена Давыдова.
Без примесей
Покупатель не сможет распознать товар с «сюрпризом» по внешним признакам. Достоверно определить, есть ли заражение, может лишь специалист. Но в любом случае смотрите на дату изготовления – выбирать лучше наиболее свежую продукцию. Осмотрите упаковку, чтобы на ней не было отверстий. Если товар в прозрачной упаковке, то там не должно быть пыли или посторонних примесей.
Специалисты советую: покупайте столько, сколько необходимо для приготовления пищи, например, на одну неделю.
В крупах могут завестись мучной хрущак, долгоносик (рисовый, ореховый и амбарный), хлебный (зерновой) точильщик, суринамский мукоед и та самая пищевая моль. Главная профилактика – поддержание чистоты в местах хранения продуктов. Все сыпучие следует регулярно тщательно осматривать. Кухонные шкафчики, полки необходимо протирать раствором столового уксуса (одна ложка на литр воды). Ещё одним эффективным средством борьбы с яйцами или личинками вредителей является пар.
