aif.ru counter

Лесное коварство. Как жителей региона губит грибной сезон

В Тульской области пропадают грибники и растёт количество отравлений ядовитыми грибами

Юлия Богомолова / АиФ

Туляки корзинами собирают подосиновики, подберёзовики, белые грибы размером с ладонь и совсем маленькие. Это природное богатство манит людей в лес. Некоторые там и пропадают.

В поисковый отряд «Лиза-Алерт» подали уже шесть заявок о потерявшихся в лесу родственниках. Пятерых нашли. А один погиб.

Это случилось 13 июля. 60-летний Аландар Аширов ушёл за грибами в белёвский лес. Отряд нашёл его уже мёртвым.

Другого пенсионера, заблудившегося в белёвском лесу и проведшего там больше суток, нашли полицейские. К ним обратился сын 82-мужчины. Он рассказал, что отец несколько раз разговаривал с ним по телефону, пытался объяснить примерное местонахождение, но около полуночи перестал выходить на связь.

Роковые ошибки

Как говорят поисковики, одна из главных ошибок грибников - беспечность.  Люди идут неподготовленными в труднодоступную и сложную для ориентирования местность, пренебрегая элементарными мерами предосторожности. Не знают, как ориентироваться, не берут с собой телефон, не сообщают близким, куда ушли, одеваются в тёмную и камуфляжную одежду, в которой быстро теряют друг друга из виду.

Погибает каждый пятый заблудившийся грибник

Кроме того, грибники часто склонны переоценивать свои силы. «Да как вообще взрослый человек может заблудиться в лесу?», «Я тут каждую тропинку знаю, сто раз тут бывал», «Ну даже если и заблужусь, похожу немного, куда-нибудь да выйду» – уверены многие.

Есть ещё третья причина, не такая частая, – различные заболевания, несчастные случаи, состояние алкогольного опьянения.

«Сегодня горячая линия  «Лизы Алерт» приняла более 350 звонков, поступило 100 заявок от потерявшихся со всей страны, в 62 случаях люди были с телефонами на связи, – рассказывает член отряда Олег Леонов, – с нашей помощью 100 человек вернулись домой, из них 4 ребёнка. Всё это делали 10 человек на всю страну, которые находятся в разных регионах. В основном гибнут грибники. Основная причина смерти в лесу – гипотермия, вторая – обезвоживание».

Как правильно?

Спасатели МЧС рассказывают, что делать, чтобы не случилось беды.

Заранее оцените своё состояние здоровья и физическую подготовку. Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, могущие обостриться, не ходите в лес без нужных вам медикаментов.

Обязательно скажите своим близким, что пойдёте в лес: расскажите им о предполагаемом маршруте, о твремени время, когда планируете вернуться. Старайтесь придерживаться этого срока.

Существует мобильное приложение Companion, с помощью которого близкие могут проследить за тем, как вы добираетесь домой. Сервис генерирует ссылку, которую может открыть любой пользователь – даже тот, у кого не установлено приложение. На странице отображается карта и маршрут пользователя до дома. Если он отклоняется от маршрута, падает, начинает бежать или отключает от смартфона наушники, приложение спрашивает у него, всё ли в порядке. Если пользователь не нажимает кнопку «Всё в порядке» в течение 15 секунд, приложение превращает смартфон в сирену, которая издаёт громкие звуки, чтобы отпугнуть преступников или животных. Оно также отправляет уведомления всем, кто следит за прогулкой, с точным местоположением владельца смартфона  – чтобы они могли вызвать полицию. Сам он тоже может вызвать полицию нажатием кнопки.

Обязательно возьмите с собой мобильный телефон. Проследите за тем, чтобы он были заряжен.

Одеваться надо соответственно погоде и прогнозируемым условиям. Лучше всего подходит одежда ярких цветов, ни в коем случае не надевайте камуфляжную форму. Обувь должна быть максимально удобной. Будьте внимательны, собирая грибы в охотничьих угодьях. В прошлом году охотник застрелил грибника, приняв его за зверя.

Как ходить в лес и выходить из него
Как ходить в лес и выходить из него Фото: ДПСО «Лиза Алерт»

Если вы всё же заблудились и не можете выйти на связь, то остановитесь, присядьте и подумайте, как вам добраться до места, с которого вы начали поход. Для этого вспомните какой-нибудь броский ориентир, повстречавшийся на пути (реку, озеро, железную дорогу). Самое главное – не паниковать и не терять самообладания!

Отыскать дорогу к населённому пункту также вам помогут звуки: шум поезда машин и других транспортных средств, лай собаки, громкие крики, стук топора или звуки выстрелов охотников. К населённым пунктам в большинстве случаев ведут лесная и просёлочная дороги, а также тропы. Выходите «на воду» – идите вниз по течению. Ручей выведет к реке, река – к людям. Почувствовали дым – ступайте против ветра (то есть к источнику дыма).

Как не отравиться

По данным Роспотребнадзора, ежегодно в России регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Хуже всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.

Специалисты тульского Роспотребнадзора отмечают: с 2013 года количество отравлений грибами растёт. В 2016-м человек умер от отравления грибами, то же самое случилось и в 2017-м.

Справка
Собирать грибы рекомендуется вдали от магистралей и железнодорожных путей. Не берите червивые и переросшие, не откладывайте обработку грибов на следующий день. До обработки храняте в холодильнике не более 12 часов. Перед приготовлением тщательно очищайте от земли и промывайте. Только безусловно съедобные грибы можно жарить без предварительного отваривания.

В этот июнь в области четыре человека отравились грибами, внешне похожими на «толкачики». Такая грибная путаница – не редкость, именно поэтому стоит есть только грибы, не вызывающие ни малейшего сомнения.

Но риск есть, даже если вы соберёте самые полезные, но не правильно их приготовите. Пару лет назад зафиксирован случай ботулизма.

Заболевание вызывает анаэробная бацилла, попадающая в консервированный продукт с плохо промытым сырьём. Она размножается в условиях, где отсутствует доступ кислорода, выделяя ботулотоксин, опасный для человека. Чаще всего бактерия встречается как раз в солёных и маринованных грибах.

Поэтому в домашних условиях грибы лучше замораживать, а не консервировать. Кроме того, блюда из замороженных грибов отлично сохраняют грибной аромат и очень полезны.

Радости они приносят много, но и хлопот не меньше.
Радости они приносят много, но и хлопот не меньше. Фото: АиФ/ Юлия Богомолова

А ещё нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли.

Но отказываться от этого средоточия полезных веществ не стоит. В них 18 аминокислот, белки, жиры, углеводы, витамины, а вместе с тем это диетический продукт. Важно только подойти к этому с большой осмотрительностью.

 



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах
Роскачество

Актуальные вопросы

  1. Сколько алкоголя безопасно выпить за один день?
  2. Что входит в потребительскую корзину в 2019 году?
  3. Какой прожиточный минимум установлен в Тульской области в 2019 году?
  4. Каковы результаты голосования по одномандатным округам?
  5. Каковы результаты голосования по единому избирательному округу?
  6. Куда поступил мультибальник из Тульской области?
Каким общественным транспортом вы чаще всего пользуетесь?