475

В тульском парке на три месяца закрыли летнее кафе

Сергей ЮРЬЕВ / АиФ
Тула, 20 июня - АиФ-Тула, Юлия Богомолова.

Управление Роспотребнадзора провело проверку в кафе «Петрушка», которое находится на территории центрального парка имени П.П. Белоусова.

Сотрудники установили, что в кафе есть нарушения в выполнении санитарно-противоэпидемических мероприятий, а именно:

  • при обслуживании посетителей на летней веранде с использованием фаянсовой, стеклянной и деревянной посуды не организован режим ее дезинфекции;
  • посудомойщица не владеет информацией о правилах дезинфекции посуды и кухонного инвентаря;
  • инструкция по дезинфекции посуды не предоставлена;
  • для подачи холодных блюд используются деревянные доски, на которых есть трещины, и отсутствуют условия для мытья такой посуды;
  • посудомойщица находится на рабочем месте без средств индивидуальной защиты органов дыхания;
  • медкнижки персонала, допущенного к обслуживанию посетителей, приготовлению блюд и мытью посуды, не представлены;
  • на доске, предназначенной для обработки мяса, нарезаются готовые к употреблению овощи.

Юрлицо «Летние площадки» признано виновным в совершении административного правонарушения и ему назначено административное наказание. Работа кафе «Петрушка» приостановлена на 90 суток.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах