Ресторан «Хинкальный дом Кинто» на ул. Советская, 4В в Туле временно приостановил свою работу, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
В ходе проверки были выявлены грубые санитарно-эпидемиологические нарушения: не соблюдались требования, предъявляемые к мытью и дезинфекции посуды, не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции и отсутствовали документы к ней, а в холодильном оборудовании - нарушено товарное соседство. Кроме того, к работе допускался персонал без медкнижек, но с отметками о прохождении осмотра и гигиенического обучения.
Так, материалы о временном запрете деятельности общепита направлены в Советский районный суд Тулы.
