Клубника содержит много полифенолов и антиоксидантов, которые делают ее исключительно полезной для укрепления иммунитета, профилактики онкозаболеваний и замедления старения организма. Высокое содержание магния и калия помогает правильной работе сердечно-сосудистой системы, снижению артериального давления, нормализации тонуса сосудов, обеспечению нормального кровообращения.
Клубника в карамели
Такое лакомство оценят не только дети, но и взрослые.
Ингредиенты:
- Клубника – 400 грамм
- Сахар – 110 грамм
- Вода – 55 грамм
- Сок лимона – чайная ложка
- Зубочистки
Берем клубнику, промываем хорошо, удаляем листики снизу. Далее нанизываем на зубочистки ягоды. В глубокую сковороду высыпаем сахар, вливаем воду и лимонный сок и ставим на маленький огонь, ждем, когда сахар растворится до сиропа и опускаем каждую ягоду в карамель, чтобы она полностью ею покрылась. Поднимаем, даем стечь лишнему сиропу и ставим клубнику вертикально до застывания карамели.
Молочный коктейль
Ингредиенты:
- Клубника – 300 грамм
- Банан – 1 штука
- Молоко – 500 грамм
- Мороженное пломбир – 300 грамм
Фрукты промываем и очищаем от шкурок и листочков, кладем в чашу, добавляем мороженное и взбиваем блендером, постепенно вливая молоко, пока коктейль не станет густым с крупными пузырьками. Разливаем по стаканам, кладем трубочку и можно наслаждаться ароматным напитком.
Клубничный сорбет
Ингредиенты:
- Клубника – 1 килограмм
- Сахар – 250 грамм
- Вода – 250 грамм
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
Для начала делаем сахарный сироп, чтобы он успел остыть, пока вы будете обрабатывать ягоды. В сотейник насыпаем сахар и наливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения, после чего варим на среднем огне три минуты помешивая.
