aif.ru counter
131

В тульском ресторане «Гетсби» выявлены нарушения

Тула, 19 сентября - АиФ-Тула.

В ресторане «Гетсби» допускаются нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Об этом информирует пресс-служба региональной прокуратуры.

Проверка проводилась по обращению на нарушение санитарного законодательства. Также в ней участвовали сотрудники Роспотребнадзора.

Выявлены нарушения:

  • санитарное содержание помещений неудовлетворительное, уборка проводится несвоевременно, некачественно;
  • не предусмотрен овощной цех;
  • нарушается режим мытья посуды;
  • не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с обязательной отметкой в специальном журнале;
  • не осуществляется контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции. 

В отношении администратора ресторана вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении. Нарушения необходимо устранить.

Оставить комментарий (0)
Loading...

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество