В Туле закрыли кафе «Такие пироги» на проспекте Ленина из-за 611 кг просроченного мяса курицы. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.
В конце прошедшей недели в кафе отравился один из посетителей. Его госпитализировали с острой кишечной инфекцией.
При проверке в заведении обнаружили ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, обработке производственного инвентаря, технологии приготовления кулинарной продукции, в том числе соусов для шаурмы. Кроме того, с реализации сняли 611 кг просроченного мяса птицы, 95 кг полуфабрикатов для выпечки, включая соусы для шаурмы, на которых не были указаны срок годности и дата изготовления.
Работу кафе приостановили. Материалы о временном приостановлении деятельности общепита направили в суд.
