Потребитель обратился в Роспотребнадзор с жалобами на ресторан «Царь», сообщает пресс-служба ведомства.
Сотрудники правили проверку и выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, обработке инвентаря, ведению технологических документов, производственному контролю за качеством реализуемой продукции и условиями приготовления блюд.
В организации не было раковин для рук персонала в холодном и горячем цехе, отмечалось наличие тараканов. На кухонном инвентаре обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
Деятельность заведения приостановлена на 90 уток по решению суда. Все нарушения долны быть устранены.
