Управление Роспотребнадзора по Тульской области проводит постоянный контроль за условиями воспитания и обучения, организацией питания детей и подростков в образовательных организациях.
Так, были отобраны и исследованы 99 проб готовых блюд на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, содержание витамина «С», калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо, фактический вес. Помимо этого взята 21 проба водопроводной воды на микробиологические и санитарно-химические показатели безопасности, 130 смывов на наличие микробиологического загрязнения бактериями. В итоге, отклонения по весу порций обнаружили в четырех образцах готовых блюд в «ЦО № 52 им. В. В. Лапина» и в «ЦО № 18№».
64 пробы продовольственного сырья и пищевой продукции исследовали по микробиологическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации — отклонений не выявили.
Провели замеры учебной мебели, параметров микроклимата, искусственной освещенности. Неудовлетворительные результаты замеров искусственной освещенности выявили в тульских школах №3, №34 и ЦО №39, а также в алексинской «Гимназии №13».
За нарушения законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в образовательных учреждениях возбудили 34 дела об административном правонарушении.
