Межрегиональное управление Россельхознадзора через федеральную государственную информационную систему «Меркурий» проверило Каменский молочный завод в одноимённом районе Тульской области.
При анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов мониторинговой группой установлено производство молочной продукции из нелогичного объёма и вида сырья. Так, предприятием был оформлен производственный сертификат на партию творога весом 1,3 тонны, в качестве сырья для которого указаны молоко сухое обезжиренное весом 124 кг и масло традиционное сладко-сливочное несолёное весом 135 кг. Тем самым, не было обеспечено соблюдение требований к безопасности пищевой продукции в процессе её производства.
По оценке надзорного органа, это ведёт к нарушениям обязательных требований законодательства о ветеринарии, а также пищевой, в том числе, молочной, продукции. Каменскому молочному заводу объявлено предостережение о недопустимости их нарушений.
Напомним, ранее руководитель межрегионального управления ведомства по Москве, Подмосковью и Тульской области Евгений Антонов рассказал, что одно из направлений в деятельности Россельхознадзора и его территориальных органов - ветеринарный надзор, поиск и пресечение деятельности предприятий-фантомов.
