Сейчас на прилавках много разных ягод. Мы рассказываем про пользу и вред трёх видов плодов, которые чаще принимают за фрукты. Подробнее — в материале tula.aif.ru.
Ягода, а не фрукт
Итак, фейхоа содержит йод, железо, магний, калий, кальций, цинк, витамины А и С. Употребление фейхоа повышает иммунитет, обеспечивая профилактику простудных заболеваний, поддержавает работу щитовидной железы и всей эндокринной системы, активно участвует в обеспечении тканей и органов кислородом.
Ягода отличается низкой калорийностью, её можно включать в рацион тем, кто желает постройнеть или поддерживать хорошую форму. Как отмечают специалисты Роспотребнадзора, учитывая высокое содержание йода в ягодах, съедать слишком много плодов не стоит, ведь переизбыток этого микроэлемента для щитовидной железы так же вреден, как и недостаток.
С осторожностью нужно употреблять фейхоа при панкреатите и гастрите с высокой кислотностью. В ягоде много эфирных масел и дубильных веществ, раздражающих стенки органов пищеварения. При выборе этих плодов обращайте внимание: ягода должна быть без вмятин и повреждений, иметь гладкую, плотную, упругую, слегка глянцевую поверхность, без видимых признаков порчи. И не забывайте, что при термической обработке фейхоа теряет часть своих вкусовых качеств и полезных веществ, поэтому лучше всего кушать плоды в свежем виде, или перетирать с сахаром, не подвергая термообработке.
Для здоровья сердца и сосудов киви богато витаминами, минералами и микроэлементами. В нём содержиться железо, кальций, магний, цинк, фосфор, витамины группы В, витамин С. Эти плоды оказывают положительное влияние на работу щитовидной железы, укрепляют иммунную систему, улучшают обмен веществ и способствуют здоровью сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой и эндокринной систем. Кроме того, киви выступает в роли природного антиоксиданта, что способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
Однако при употреблении киви возможны аллергические реакции от лёгкого зуда до более серьёзных проявлений, включая крапивницу, затруднение дыхания. Учитывая, что в составе большое количество витамина С и фруктовых кислот, возможно раздражение слизистой рта, ощущение жжения, покалывания или лёгкого отёка во рту и на губах. А при заболевании ЖКТ, кислый сок киви может раздражать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, в особенности при обострении гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатите, колите. В такие периоды от киви лучше отказаться. Людям, склонным к образованию оксалатных камней в почках, следует ограничивать потребление киви, так как ягода содержит щавелевую кислоту.
Помимо этого киви снижает свертываемость крови и может повысить риск кровотечений. Не рекомендуется употреблять фрукт перед или после операции, а также если у вас есть заболевания, связанные со свёртываемостью крови.
При выборе киви обратите внимание на кожицу, она должна иметь однородный цвет, от зеленоватого до тёмно-коричневого, быть сухой и покрытой небольшими ворсинками, без морщин, пятен и вмятин. Спелый киви будет плотным и упругим, но не слишком твёрдым, а область плодоножки сухой, при нажатии сок не должен выступать.
Суточная норма взрослым составляет около 220 грамм, это два или три плода. Детям санитарные врачи рекомендуют съедать не более одного киви.
Для борьбы со стрессом
Главная польза хурмы — это высокое содержание провитамина А или бета-каротина. Ягода содержит витамины группы В, С, Р, микроэлементы, калий, магний, железо, йод. Хурма поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, обладает мочегонным эффектом, помогает поддерживать здоровье глаз и улучает зрение, помогает бороться с бессонницей, стрессом и нервным напряжением, способствует улучшению настроения.
Но не следует злоупотреблять хурмой, сочетать её с молочными продуктами, мясом, сырами и излишне лакомиться ей при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите и панкреатите.
Так, при обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, употребление хурмы может ухудшить состояние и вызвать обострение. Детям до трёх лет хурму давать не рекомендуется из-за риска аллергических реакций и трудности переваривания. К тому же в редких случаях хурма может провоцировать аллергические реакции даже у взрослых, проявляющиеся сыпью, зудом или отёком, поэтому людям с известной аллергией стоит избегать её.
Выбирая хурму, обращайте внимание на внешний вид, а именно ярко-оранжевую — окраску, сухие коричневые листья, гладкую блестящую кожицу, отсутствие трещин, помятых бочков, пятен.
«Все ягоды следует покупать в местах организованной торговли, не приобретайте их в местах несанкционированной торговли, в том числе вблизи автомагистралей», — отмечает заместитель руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области Елена Давыдова.
