Праздник проводил департамент предпринимательства и потребительского рынка Тульской области. Цель фестиваля - дать возможность профессионалам обменяться опытом.
В списке участников - кулинары Тулы, Алексина, Богородицка, Донского, Новомосковска, Киреевского и Ленинского районов. Открыл фестиваль, посвященный 860-летию города, 30-летию звания город-герой и 65-летию героической обороны Тулы, заместитель губернатора Тульской области Владимир Леонидович Первухин.
Участники представили на суд жюри несколько тортов в виде Тульского кремля. Сильное впечатление произвел самовар, карта Тульской области, герб Тулы, выполненные в различных кулинарных жанрах. Естественно, что всех - и жюри, и участников, и гостей - интересовал вкус фестивальных шедевров. Многие из них гостям удалось попробовать.
Среди пришедших наблюдалось большое количество студентов. Ребята с живым интересом фотографировали столы, обменивались рецептами и мнениями. Фраза "Я закончил кулинарный техникум" сегодня вызывает уважение - специальность повара или кондитера востребована как никогда. В области работают 1124 заведения общепита. И все они нуждаются в высококвалифицированных кадрах.
Участники фестиваля получили дипломы в различных номинациях: "За высокое профессиональное мастерство", "За сохранение традиций", "За творчество и фантазию" и другие. Наградили и тройку лучших. Хотя жюри и спонсоры отметили, что определить лидеров было очень трудно. Все участники подошли к заданию творчески и профессионально. Главный приз - диплом и обучение в Московской академии кулинарии - получил шеф-повар кафе "Лукоморье". Второе место занял ресторан "Остап". Почетное третье место и сразу два диплома - "За возрождение старой кухни" и "За тонкость и изящество в оформлении стола" - заработали сотрудники ООО "Дорога - сервис - плюс". Тройке призеров достались также книги - "Азбука ресторатора".
Директор департамента предпринимательства и потребительского рынка С. В. Кузнецов заявил, что такие тематические кулинарные фестивали будут проводиться ежегодно.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть