Одоевский маслодельный завод искусственно увеличен срок годности молока, которого по документам произведено 7 980 кг. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Москве, Подмосковью и Тульской области.
Как сообщили в надзорном ведомстве, это является нарушением требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Заводу объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
В прошлом году это предприятие уже попадало в поле зрения Россельхознадзора. Так, в июле там выработала 49 кг пастеризованного молока без указания качественных характеристик продукции (массовая доля белка, массовая доля жира, плотность), на которую были увеличены сроки годности. Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
К слову, искусственное увеличение срока годности продукции перерабатывающими предприятиями Тульской области — не такое уж и редкое явление. В частности, в апреле 2023 года надзорники выявили в Щёкинском районе предпринимателя, которые незаконно увеличивал срок годности кроличьего мяса. Уличали в подобных нарушениях и Тульский мясокомбинат. Алексинский же мясокомбинат незаконно продлил срок годности сырников из творога на 11 месяцев.