Деятельность двух кафе , расположенных на улице Пирогова в Туле в дома №7а и 12А, приостановлена из-за выявленных нарушений. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.
Материалы о временном запрете деятельности направлены в суд.
Установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудованию, инвентарю.
- Нарушалась поточность технологических процессов.
- Не контролировалось качество и безопасность реализуемой продукции.
- Использовалось мясо без товаросопроводительных документов.
Изъято из оборота 384 кг кулинарной продукции и продовольственного сырья без информации о дате, часе изготовления и сроке годности.
Ранее уже закрывались кафе, парикмахерские и магазины на этой улице.