Подготовка к одному из самых толерантных, всеобъемлющих и солидарных праздников, началась. Разрабатывается меню, дресс-код и место встречи. Чтобы выяснить, какое основное блюдо запланировали для себя туляки и жители области на Новогодний стол мы прошлись по местным рынкам и магазинам.
Главное, чтобы было вкусно
«Понятия не имею, что буду есть на праздник, – говорит Валера, покупающий копчёную рыбу. – Я у тёщи буду, что подаст, то и съем. Грибы у неё всегда зачётные получаются».
Татьяна Одинарцева любит готовить на праздник салат «Красотка» и рецепт его уже выучила наизусть.

Одна куриная грудка, 200-300 г моркови по-корейски, 1 красный сладкий перец, пучок петрушки, соль и майонез. Салатик очень веселый, яркий на вид и безумно вкусный! На столе его никогда не остаётся.
В Новый год с бананами
Инна Саратова, 45 лет поедет встречать праздник к друзьям в Москву.

Готовить я очень люблю и всегда стараюсь приготовить что-нибудь необычное. В год обезьяны я хочу удивить близких людей блинным тортом из бананов. Могу сказать точно, что его в составе бананы. А сам рецепт есть в интернете, можете посмотреть.
Наталья Карманова, 25 лет:

Мы будем готовить мясо с куркумой. На столе обязательно будут мандарины, куда же без них в Новый год. И бананы для обезьянки.
Приготовлю, но не съем
Ольга Анатольевна, Щербакова, 76 лет:
Я уже много лет встречаю праздник у детей, и основная нагрузка по подготовке стола лежит на плечах дочери. А я всегда пеку курник. Блюдо незаслуженно забытое, но очень вкусное и эффектное. Правда, сама я его не ем, я вегетарианка уже лет сорок. На память я не скажу рецепт, но ингредиентов нужно много. Слоёное тесто, курица, грибы, яйца, рис и ещё блинчики надо испечь.
Без кота и ночь не та
Тульский журналист Игорь Копытов рассказал, что традиционно он встретит Новый год с котом Васей и любимой женщиной. Потом отправится на встречу с друзьями.
Каждый год в новогоднюю ночь в два часа ночи мы встречаемся с приятелями у бывшей водонапорной башни в Кировском посёлке. Общаемся, запускаем фейерверки.
На вопрос, а что бывает у него на столе в новогоднюю ночь, Игорь поделился меню.

Обязательно несколько салатов, мясо по-французски и моё фирменное блюдо, которое я делаю только на Новый год – фаршированная скумбрия.
Рецепт удачного года
«Ничего я не буду готовить, – отвечает Елена Игнатова. – Я два года подряд встречала Новый год в храме. И этот год не будет исключением. Сначала отстою вечернюю службу, потом батюшка всех благословит. И по опыту прошлых лет скажу, что год после этого бывает удачным».
Ананасы в шампанском – это пульс вечеров!
Наталия Валуева, 49 лет:
Встречу праздник у сына, невестки и внука. Он ждёт деда Мороза и Снегурочку и они обязательно придут. У нас на столе непременно будут фрукты, шампанское и красная икра. А я приготовлю свой любимый салат из ананасов. Он очень прост в приготовлении. Отварной или консервированный язык, ананасы, яйца, сыр, майонез, чеснок и либо шампиньоны, либо болгарский перец.
Дмитрий Хафизов, 28 лет:
Я очень люблю мамин салат из ананасов с сыром и чесноком. В этом году мы будем отмечать праздник семьёй, и мама обязательно его приготовит… или жена.
Классика Новогодней ночи
«Ничего не могу с собой поделать, люблю «Оливье». Когда его нет на столе, чего-то не хватает, говорит Юлия Малова, 38 лет. – Я делаю его не с колбасой, как принято с советских времён, а с курицей».
Наталья Смирнова:
Мы всегда готовим гуся с яблоками. Вкусно получается. И селёдку под шубой, это уже классика.
15 декабря 1кг картофеля стоил 11-20 руб, 1 кг моркови 15-25 руб, 10 яиц – 58-79 руб, банка горошка – 45-70 руб, 1 кг варёной колбасы 150-400 руб, 700 граммовая банка маринованных огурцов 80-150 руб, майонез 22-45 руб. Таким образом салат «Оливье» в этот день обошёлся бы тулякам как минимум в 215 рублей.
Стоимость свинины на рынке 250-360 рублей за кг, говядина 280-470 за кг, домашние куры 220 рублей за кг. Куры в магазине 130 рублей за кг. Домашние утки 280 рублей за кг.
«Гусей мы не берём у фермеров в этом году, очень дорого, – сказала мне продавщица в мясном павильоне. – У меня сваха купила гуся 4, 5 кг за две с половиной тысячи. Так это ей, считайте, повезло».
Солёная сельдь стоит 180–220 руб. за кг, свежемороженая скумбрия 130–180 руб.
За 1 кг бананов просят 70 рублей, за 1 кг мандаринов 110–130 рублей. Баночка консервированных ананасов стоит 90 рублей.
В этом году имеет смысл начать готовится к празднику заранее, как делали наши мамы и бабушки в Советском Союзе. В магазинах постоянно проходят акции и есть возможность купить продукты по минимальной цене. Можно ещё сэкономить, посолив самому рыбу и соорудив торт. Ну, или бросив бесшабашную фразу: «Один раз живём», закупиться на полную катушку не обращая внимания на ценники.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть