Сколько тратим на еду?
Совсем недавно мы проводили опрос «Сколько денег вы тратите ежемесячно на покупку продуктов для семьи?» Всего в опросе участвовали 354 туляка. 117 из них стараются ограничивать себя и покупают только самое необходимое – на это уходит от 2 до 3 тысяч. 99 опрошенных считают, что не грех иногда себя побаловать и тратят на продукты 3-5 тысяч рублей. 108 респондентов стараются сделать свой рацион разнообразным и ежемесячно оставляют в супермаркетах 5-7 тысяч. И только 30 человек могут позволить себе «шикануть» и ни в чём себе не отказывают, тратя на еду больше 7 тысяч в месяц.
По данным Туластата, средняя зарплата в нашем регионе, по состоянию на конец прошлого года составляет чуть больше 21 тысячи рублей. Естественно, эта цифра несколько условна – кто будет сравнивать, например, зарплату учителя-бюджетника и доход менеджера крупной компании. Поэтому, чтобы получить наиболее достоверные данные, можно смело отнять от этой цифры ещё 3-4 тысячи. Получаем 16-17 тысяч рублей. Из них в среднем 4-5 тысяч уходят на оплату «коммуналки», ещё около полутора тысяч рублей съедают услуги связи – телефон, Интернет, мобильная связь. Получается, что на еду и прочие насущные надобности остаётся около десяти тысяч. Как вы сами понимаете, при таком бюджете тратить только на еду больше 5 тысяч – непозволительная роскошь, ведь из оставшейся «десятки» необходимо выкроить средства на транспортные расходы, покупку лекарств, да и господин Случай может вмешаться в самый неподходящий момент и потребовать своей «доли».
Сегодня мы попробуем разобраться, возможно ли сократить расходы на питания, без ущерба для себя и своих близких и как это сделать. Итак, что нужно помнить, собираясь в магазин за продуктами?
Что купить, чтобы сэкономить?
Всегда составляйте список того, что планируете купить. Об этом простом правиле знают все, но, готов поспорить, что соблюдают его единицы. Конечно, большинство из нас заходят в магазин сразу после работы, уставшие, замотанные и нервные. В таком состоянии главное – побыстрее схватить то, что попадется под руку и прорваться к кассе, избавив себя от стоянии в бесконечных очередях. Неудивительно что, придя домой, вы с удивлением обнаруживаете на чеке четырехзначную цифру, а в холодильнике по-прежнему «не густо». А значит, завтра опять предстоит новый поход в магазин и новые траты. Это неправильно. К планированию покупок нужно подходить вдумчиво и спокойно. Да, на работе дел – вагон, дома куча проблем, и вы вечно ничего не успеваете, но ведь можно во время обеденного перерыва взять ручку, бумагу и уделить 15 минут несложным расчётам!
Действуйте по принципу «от большего – к меньшему». Поддайтесь своим желаниям и напишите всё, что вам хотелось бы видеть у себя на столе. Затем смело вычеркните продукты, без которых можно обойтись (например, баловать себя каждую неделю дорогой сырокопченой колбасой совершенно необязательно). После этого поищите продукты, которые можно заменить более дешевыми аналогами (зачем вам покупать дорогой сыр – скажем, пармезан, если можно купить почти не уступающий по качеству «Российский» или «Сливочный»). И наконец, внесите в свой список самые привычные продукты – например, хлеб или молоко. Перепишите «начисто» окончательный вариант вашего «меню» и отправляйтесь в магазин.
Здесь тоже есть свои хитрости. Если вы хотите сэкономить, забудьте о полуфабрикатах. Килограмм замороженных котлет стоит гораздо дороже килограмма натурального фарша. Пусть вы и потеряете немного времени на приготовление ужина, но, действуя таким образом, за месяц сэкономите приличную сумму. Кроме того, собственноручно приготовленные котлеты гораздо полезнее замороженных магазинных «шайб». Кстати, раз уж мы заговорили о магазинах, стоит запомнить ещё кое-что: ходите в магазины как можно реже. Лучше закупаться провизией на неделю вперед, чем каждый день заходить в супермаркет. Это поможет вам распланировать меню на неделю, а также сэкономит ваше время и деньги. И не задерживайтесь в магазинах подолгу – «пробежавшись» по отделам, набрав продукты из списка, вы убережете себя от лишних трат – аппетитный вид дорогущих колбас и шоколадных конфет так и манит положить их к себе в корзину.
Еще один важный пункт экономии – питание на работе. Стоимость бизнес-ланча в Туле начинается в среднем от 100 рублей. В месяц получается около 2 тысяч (на одного работающего члена семьи!) Так не лучше ли заменить неоправданно дорогие супчики и картофельное пюре с микроскопическим куском мяса на куда более выгодные в экономическом плане домашние бутерброды или йогурты?
Итак, подведем итоги. Чтобы еда «съедала» поменьше денег необходимо: составлять списки продуктов, не покупать ненужные и слишком дорогие продукты и поменьше бывать в магазинах. Как видите, всё достаточно просто. Попробуйте!
Тульскую пенсионерку будут судить за попытку украсть продукты из гипермаркета 
Как остаться здоровым в февральские холода 
МЧС по Тульской области советует одеваться ярко для похода в лес 
Забытый «Курник» и любимое «Оливье». Что будет на столах у туляков